Lapseki İlçesi (Çanakkale) — Çanakkale Doğu Havzasında Ezine Peyniri (AB) Üretimi ve Tarihi İpek Yolu Mirası, Kırsal Kalkınma ve Yöresel Gastronomi Havzası
Lapseki Özgün Karakteri: Lapseki ilçesi; Çanakkale ilinin Doğu Havzası kuşağında, ortalama 207 metre rakımda konumlanan; özellikle Ezine Peyniri (AB) ve Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) üretimi, yerel kooperatifçilik kültürü ve 45 bağlı yerleşim birimiyle bölgesel ekonomiye doğrudan katkı sağlayan stratejik bir merkezdir.
Lapseki Değerleri, Ozanları ve Öncü İsimleri
🏡 Lapseki & Köy Kökeni Bağı
Lapseki / Çanakkale yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.
📜 Tarihi Hizmetleri, Eserleri ve Katkıları
- Lapseki / Çanakkale yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
- Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🏛️ Yerel Kültür Mirası ve Anı Köşesi
Lapseki / Çanakkale yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.
🏡 Lapseki & Köy Kökeni Bağı
Lapseki / Çanakkale yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.
📜 Tarihi Hizmetleri, Eserleri ve Katkıları
- Lapseki / Çanakkale yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
- Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🏛️ Yerel Kültür Mirası ve Anı Köşesi
Lapseki / Çanakkale yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.
🏡 Lapseki & Köy Kökeni Bağı
Lapseki / Çanakkale yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.
📜 Tarihi Hizmetleri, Eserleri ve Katkıları
- Lapseki / Çanakkale yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
- Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🏛️ Yerel Kültür Mirası ve Anı Köşesi
Lapseki / Çanakkale yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.
Üretim Tesisleri ve Gramajlı Yöresel Tarifler
🏭 Sanayi, Tarım Fabrikaları ve Ticari Kapasite
Lapseki ekonomisi; Ezine Peyniri (AB) ve Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) odaklı tarımsal üretim, Lapseki Küçük Sanayi Sitesi, tarımsal kalkınma kooperatifleri, soğuk hava/paketleme tesisleri ve Çanakkale Kepez Limanı / Aliağa üzerinden yürütülen dış ticaret tedarik zincirine dayanır.
🧺 1. Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
- Ana Bileşen: 600 gr Lapseki / Çanakkale üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Ezine Peyniri (AB) ana malzemesi)
- 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩🍳 2. Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
- Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Ezine Peyniri (AB) yapımı için Lapseki / Çanakkale yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
- Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
- Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
- Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 3. Püf Noktaları (Lapseki Usulü)
Ezine Peyniri (AB) yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Lapseki / Çanakkale mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.
🌿 4. Besin Değeri ve Tüketim Sezonu
Lapseki / Çanakkale gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.
🧺 1. Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
- Ana Bileşen: 600 gr Lapseki / Çanakkale üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Kuzu Kapama ana malzemesi)
- 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩🍳 2. Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
- Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Kuzu Kapama yapımı için Lapseki / Çanakkale yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
- Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
- Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
- Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 3. Püf Noktaları (Lapseki Usulü)
Kuzu Kapama yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Lapseki / Çanakkale mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.
🌿 4. Besin Değeri ve Tüketim Sezonu
Lapseki / Çanakkale gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.
🧺 1. Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
- Ana Bileşen: 600 gr Lapseki / Çanakkale üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Höşmerim Tatlısı ana malzemesi)
- 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩🍳 2. Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
- Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Höşmerim Tatlısı yapımı için Lapseki / Çanakkale yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
- Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
- Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
- Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 3. Püf Noktaları (Lapseki Usulü)
Höşmerim Tatlısı yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Lapseki / Çanakkale mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.
🌿 4. Besin Değeri ve Tüketim Sezonu
Lapseki / Çanakkale gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.
🧺 1. Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
- Ana Bileşen: 600 gr Lapseki / Çanakkale üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Keşkek ana malzemesi)
- 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩🍳 2. Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
- Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Keşkek yapımı için Lapseki / Çanakkale yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
- Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
- Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
- Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 3. Püf Noktaları (Lapseki Usulü)
Keşkek yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Lapseki / Çanakkale mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.
🌿 4. Besin Değeri ve Tüketim Sezonu
Lapseki / Çanakkale gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.
🧺 1. Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
- Ana Bileşen: 600 gr Lapseki / Çanakkale üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Zeytinyağlı Enginar ana malzemesi)
- 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
- 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
- 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩🍳 2. Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
- Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Zeytinyağlı Enginar yapımı için Lapseki / Çanakkale yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
- Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
- Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
- Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 3. Püf Noktaları (Lapseki Usulü)
Zeytinyağlı Enginar yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Lapseki / Çanakkale mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.
🌿 4. Besin Değeri ve Tüketim Sezonu
Lapseki / Çanakkale gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.
Topoğrafya, İklim ve Su Havzaları
🏔️ Yeryüzü Şekilleri ve Mikro İklim Özeti
Çanakkale il merkezine 46 km mesafede yer alan Lapseki; Marmara / Ege İklimi etkisinde, vadi tabanları ile plato yamaçlarının kesiştiği verimli alüvyal ve yamaç arazilerden oluşmaktadır.
💧 Hidrografik Rejim, Kaynak ve Jeomorfoloji
Lapseki Çayı Vadisi; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.
🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem Zenginliği
Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.
🌦️ Tarımsal Mikro İklim ve Su Değirmeni Mirası
Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.
💧 Hidrografik Rejim, Kaynak ve Jeomorfoloji
Çanakkale Doğu Havzası Su Havzası; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.
🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem Zenginliği
Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.
🌦️ Tarımsal Mikro İklim ve Su Değirmeni Mirası
Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.
💧 Hidrografik Rejim, Kaynak ve Jeomorfoloji
Lapseki Yaylası; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.
🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem Zenginliği
Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.
🌦️ Tarımsal Mikro İklim ve Su Değirmeni Mirası
Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.
💧 Hidrografik Rejim, Kaynak ve Jeomorfoloji
Çanakkale Yüksek Plato Kuşağı; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.
🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem Zenginliği
Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.
🌦️ Tarımsal Mikro İklim ve Su Değirmeni Mirası
Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.
Lapseki Kültür ve Doğa Rotaları
🛣️ Ulaşım Güzergahı ve Mesafe
Lapseki / Çanakkale merkezinden tabelalı grup karayolu ve doğa yürüyüş (trekking) parkuru üzerinden özel araçla veya tur servisleriyle dört mevsim ulaşım sağlanmaktadır.
🎉 Kültürel Ritüel, Otçu Göçü ve Şenlik Takvimi
Bölgenin geleneksel yayla göçü, doğa fotoğrafçılığı, endemik bitki gözlemi ve mevsimsel halk şenliklerinin düzenlendiği kültür rotasıdır.
🏕️ Altyapı, Konaklama ve Kamp İmkanları
Seyir terasları, doğal kaynak suyu çeşmeleri, dinlenme/mesire alanları ve yerel üretici satış noktaları bulunmaktadır.
🛣️ Ulaşım Güzergahı ve Mesafe
Lapseki / Çanakkale merkezinden tabelalı grup karayolu ve doğa yürüyüş (trekking) parkuru üzerinden özel araçla veya tur servisleriyle dört mevsim ulaşım sağlanmaktadır.
🎉 Kültürel Ritüel, Otçu Göçü ve Şenlik Takvimi
Bölgenin geleneksel yayla göçü, doğa fotoğrafçılığı, endemik bitki gözlemi ve mevsimsel halk şenliklerinin düzenlendiği kültür rotasıdır.
🏕️ Altyapı, Konaklama ve Kamp İmkanları
Seyir terasları, doğal kaynak suyu çeşmeleri, dinlenme/mesire alanları ve yerel üretici satış noktaları bulunmaktadır.
🛣️ Ulaşım Güzergahı ve Mesafe
Lapseki / Çanakkale merkezinden tabelalı grup karayolu ve doğa yürüyüş (trekking) parkuru üzerinden özel araçla veya tur servisleriyle dört mevsim ulaşım sağlanmaktadır.
🎉 Kültürel Ritüel, Otçu Göçü ve Şenlik Takvimi
Bölgenin geleneksel yayla göçü, doğa fotoğrafçılığı, endemik bitki gözlemi ve mevsimsel halk şenliklerinin düzenlendiği kültür rotasıdır.
🏕️ Altyapı, Konaklama ve Kamp İmkanları
Seyir terasları, doğal kaynak suyu çeşmeleri, dinlenme/mesire alanları ve yerel üretici satış noktaları bulunmaktadır.
Lapseki Directorio Enciclopédico de Pueblos y Barrios
Ordenable alfabéticamente, por altitud y población. Haga clic en cualquier pueblo para abrirlo en una nueva pestaña.
🏡 Adatepe Köyü
Köy · UAVT #23166🏡 Akçaalan Köyü
Köy · UAVT #23192🏡 Alpagut Köyü
Köy · UAVT #23167🏡 Balcılar Köyü
Köy · UAVT #23168🏡 Beybaş Köyü
Köy · UAVT #23193🏡 Beyçayırı Köyü
Köy · UAVT #23156🏡 Beypınar Köyü
Köy · UAVT #23157🏡 Çamyurt Köyü
Köy · UAVT #23169🏘️ Çardak Beldesi
Mahalle · UAVT #23170🏡 Çataltepe Köyü
Köy · UAVT #23158🏡 Çavuşköy Köyü
Köy · UAVT #23171🏘️ Cumhuriyet Mah.
Mahalle · UAVT #23182🏘️ Dalyan Mah.
Mahalle · UAVT #23183🏡 Dereköy Köyü
Köy · UAVT #23172🏡 Dişbudak Köyü
Köy · UAVT #23159🏡 Doğandere Köyü
Köy · UAVT #23160🏡 Dumanlı Köyü
Köy · UAVT #23161🏡 Eçialan Köyü
Köy · UAVT #23173🏘️ Gazi Süleyman Paşa Mah.
Mahalle · UAVT #23184🏡 Gökköy Köyü
Köy · UAVT #23194🏡 Güreci Köyü
Köy · UAVT #23174🏡 Hacıgelen Köyü
Köy · UAVT #23195🏡 Hacıömerler Köyü
Köy · UAVT #23175🏡 Harmancık Köyü
Köy · UAVT #23196🏡 İlyasköy Köyü
Köy · UAVT #23176🏡 Kangırlı Köyü
Köy · UAVT #23197🏡 Karamusalar Köyü
Köy · UAVT #23162🏡 Karaömerler Köyü
Köy · UAVT #23177🏡 Kemiklialan Köyü
Köy · UAVT #23178🏡 Kırcalar Köyü
Köy · UAVT #23163🏡 Kızıldam Köyü
Köy · UAVT #23164🏡 Kocabaşlar Köyü
Köy · UAVT #23179🏡 Kocaveli Köyü
Köy · UAVT #23180🏡 Mecidiye Köyü
Köy · UAVT #23181🏡 Nusratiye Köyü
Köy · UAVT #23165🏡 Şahinli Köyü
Köy · UAVT #23185🏡 Şevketiye Köyü
Köy · UAVT #23186🏡 Sındal Köyü
Köy · UAVT #23198🏡 Subaşı Köyü
Köy · UAVT #23187🏡 Suluca Köyü
Köy · UAVT #23188🏡 Taştepe Köyü
Köy · UAVT #23189🏡 Üçpınar Köyü
Köy · UAVT #23199🏘️ Umurbey Beldesi
Mahalle · UAVT #23200🏡 Yaylalar Köyü
Köy · UAVT #23190🏡 Yeniceköy Köyü
Köy · UAVT #23191Lapseki (Çanakkale) Tarihsel, Ekonomik ve Coğrafi Analizi
Lapseki (Çanakkale); Marmara Bölgesi’nin Marmara / Ege İklimi kuşağında, ortalama 207 metre rakımda ve Çanakkale il merkezine 46 km mesafede konumlanan köklü bir mülki idare ve üretim havzasıdır. İlçenin coğrafi omurgasını Lapseki Çayı Vadisi, Çanakkale Doğu Havzası Su Havzası akarsu vadileri ile Lapseki Yaylası, Çanakkale Yüksek Plato Kuşağı yüksek rakım yaylaları oluşturur. Bu topoğrafik çeşitlilik, kıyı ve vadi tabanından 2.000 metre üzerindeki alpin çayırlara kadar uzanan zengin bir biyoçeşitlilik ve tarımsal mikro-iklim koridoru yaratmaktadır.
Ekonomik ve ticari açıdan Lapseki; "Ezine Peyniri (AB), Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) & Lapseki Doğu Havzası Üretim Kümesi" ihtisasıyla öne çıkmaktadır. Lapseki ekonomisi; Ezine Peyniri (AB) ve Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) odaklı tarımsal üretim, Lapseki Küçük Sanayi Sitesi, tarımsal kalkınma kooperatifleri, soğuk hava/paketleme tesisleri ve Çanakkale Kepez Limanı / Aliağa üzerinden yürütülen dış ticaret tedarik zincirine dayanır. İlçeye bağlı yerleşim birimlerinde üretilen mahsuller, hem yerel kooperatifler ve ticaret borsası üzerinden iç pazara sunulmakta hem de Çanakkale Kepez Limanı / Aliağa ve Çanakkale Gümrük Müdürlüğü bağlantısıyla doğrudan uluslararası B2B ihracat tedarik zincirine dahil edilmektedir.
Kültürel miras, gastronomi ve sosyal yaşam boyutunda ise Lapseki; asırlık yayla göçü gelenekleri, imece hukuku, taş değirmen ve ahşap kırsal mimarisi ile Ezine Peyniri (AB), Kuzu Kapama, Höşmerim Tatlısı, Keşkek, Zeytinyağlı Enginar gibi özgün mutfak reçetelerini yaşatmaktadır. İlçe sınırları içerisindeki tüm köy ve mahalleler; UAVT kodları, alt mahalle/mevki envanterleri, rakım/koordinat verileri ve hasat takvimleriyle bu dijital ansiklopedide kayıt altına alınmıştır.
Lapseki İlçesi ve Köyleri Hakkında Merak Edilenler
Lapseki ilçesi, Çanakkale il merkezine karayoluyla 46 km mesafededir. İlçe merkezinin deniz seviyesinden ortalama yüksekliği (rakımı) 207 metre olup, iç kesimlerdeki köy ve yaylalarda rakım 1.500 - 2.180 metreye kadar yükselmektedir. Resmi posta kodu 17151’dür.
Lapseki ilçesinin başlıca ihtisas alanı ve tescilli değerleri: Ezine Peyniri (AB), Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) & Lapseki Doğu Havzası Üretim Kümesi. Yöresel mutfağında ise özellikle Ezine Peyniri (AB), Kuzu Kapama, Höşmerim Tatlısı, Keşkek, Zeytinyağlı Enginar geleneksel reçetelerle hazırlanmaktadır. Lapseki ekonomisi; Ezine Peyniri (AB) ve Bozcaada Çavuş Üzümü (AB) odaklı tarımsal üretim, Lapseki Küçük Sanayi Sitesi, tarımsal kalkınma kooperatifleri, soğuk hava/paketleme tesisleri ve Çanakkale Kepez Limanı / Aliağa üzerinden yürütülen dış ticaret tedarik zincirine dayanır.
Lapseki kültür ve doğa rotalarının başında Lapseki Tarihi Merkez Camii ve Çarşı Dokusu, Lapseki Mesire Alanı, Seyir Tepesi ve Doğa Parkuru, Troya Antik Kenti ve Müzesi (UNESCO), Gelibolu Tarihi Alanı, Assos (Behramkale) (Lapseki Kültür Koridoru) gelmektedir. Ayrıca Lapseki Çayı Vadisi, Çanakkale Doğu Havzası Su Havzası vadileri ve Lapseki Yaylası, Çanakkale Yüksek Plato Kuşağı yayla obaları ekoturizm ve yayla şenlikleri için dört mevsim ziyaret edilmektedir.
OBİLGİ B2B Dış Ticaret Portalı üzerinden Lapseki havzasındaki kooperatif, lisanslı depo ve üreticilere doğrudan toptan alım talebi (RFQ / Buy Lead) bırakabilirsiniz. Sevkiyatlar Çanakkale Kepez Limanı / Aliağa (8 km) ve Çanakkale Gümrük Müdürlüğü üzerinden gerçekleştirilmektedir.