🏛️ OBİLGİ Türkiye Dijital Bilgi ve Ticaret Atlası | TÜİK · İçişleri Bakanlığı (UAVT) · Sanayi Bakanlığı · TÜRKPATENT Ansiklopedik Veri Tabanı
Obilgi 81 İl · 973 İlçe · 52.203 Köy & Mahalle Derin Ansiklopedisi
🗺️ Ana Harita / Atlas ↗ 🚢 B2B Toptan Satın Alma ↗
16
BÖLÜM 1 · RESMİ KİMLİK VE MİKRO COĞRAFYA (INFOBOX)

Atlas Mah. — Nilüfer / Bursa Ansiklopedisi

Resmi / Halk Adı: Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) · Ansiklopedi ID: tr-16-nilufer-atlas · UAVT Kodu: 22263
🚢 B2B Toptan Satın Alma ↗
302 Metre Rakım (Deniz Seviyesi)
10.7 km Nilüfer Merkezine Mesafe
38 km Bursa İl Merkezine Mesafe
16155 Posta Kodu (UAVT: 22263)
40.2128°K, 28.8425°D WGS84 Enlem / Boylam
Kış: 97 / Yaz: 236 Mevsimsel Nüfus Projeksiyonu

🏞️ Yeryüzü Şekilleri, Vadi Havzası ve Mikro İklim (Tıklanabilir Havza Analizi)

Dağ Eteği / Topoğrafya: Nilüfer Çayı Vadisi Yamaçları ve Nilüfer Yaylası Etekleri

Bitki Örtüsü ve Mikro İklim: Marmara İklimi (Ortalama 302m rakım kuşağına özgü vadi/yamaç mikro iklimi)

💧 Hidrografik Rejim ve Jeomorfoloji

Nilüfer Çayı Vadisi; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.

🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem

Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.

🌦️ Tarımsal Mikro İklim Etkisi

Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.

💧 Hidrografik Rejim ve Jeomorfoloji

Bursa Batı Havzası Su Havzası; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.

🌿 Flora, Fauna ve Ekosistem

Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.

🌦️ Tarımsal Mikro İklim Etkisi

Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur.

🧭 Sınırlar ve Komşu Köyler / Mahalleler (Yeni Sekmede Açılır)

Atlas Mah. yerleşiminin kuzey, güney, doğu ve batı yönlerinde sınır komşusu olduğu yerleşim birimleri (tıklandığında ilgili komşu köyün ansiklopedisi yeni sekmede açılır):

🧭 Kuzey Sınırı: Ayvaköy Mah. Köy Ansiklopedisini Aç ↗ 🧭 Güney Sınırı: Badırga Mah. Köy Ansiklopedisini Aç ↗ 🧭 Doğu Sınırı: Ataevler Mah. Köy Ansiklopedisini Aç ↗ 🧭 Batı Sınırı: Altınşehir Mah. Köy Ansiklopedisini Aç ↗
BÖLÜM 2 · ALT MAHALLELER VE TARİHİ MEVKİLER (TIKLANABİLİR MİKRO YERLEŞİM REHBERİ)

Atlas Mah. Alt Mahalleleri, Küme Evleri ve Mevkileri

Atlas Mah. sınırları içerisindeki geleneksel mahalleler, küme evleri ve tarihi mevkilerin topoğrafik konumu, isim kökeni, tarımsal dokusu ve ulaşım bilgileri için mevki adına tıklayın:

📍 Mevki #01 · Köy Merkezi 🏔️ 302m (Merkez Meydan & Sosyal Odak) 📮 Posta Kodu: 16155
🗺️ 1. Coğrafi Konum, Yamaç Yönelimi ve Topoğrafya

Atlas Mah. yerleşiminin tüm alt mahalle yollarının kesiştiği merkezi düzlük ve yamaç kuşağıdır.

📜 2. İsim Kökeni (Toponimi) ve Yerleşim Tarihçesi

Köy Merkez Camii, Köy Konağı, tarihi taş çeşme ve bayramlaşma meydanının bulunduğu idari ve sosyal merkezdir. Köy ihtiyar heyeti toplantıları ve imece organizasyonları burada başlar.

🌰 3. Tarımsal Doku, Mimari ve Bahçe Karakteri

Ev önü sebze bahçeleri (karalahana, pezik, taze fasulye, mısır) ve sık dikim yaşlı fındık ocaklarıyla çevrilidir.

🛣️ 4. Ulaşım, Küme Evleri Adresleme ve Altyapı

Nilüfer merkezinden gelen asfalt/beton yolun ana varış noktasıdır. Türk Telekom VDSL saha dolabı ve ana elektrik trafosu bu mevkidedir (Posta Kodu: 16155).

📍 Mevki #02 · Kırsal Küme 🏔️ 295m – 340m 📮 Posta Kodu: 16155
🗺️ 1. Coğrafi Konum, Yamaç Yönelimi ve Topoğrafya

Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.

📜 2. İsim Kökeni (Toponimi) ve Yerleşim Tarihçesi

Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.

🌰 3. Tarımsal Doku, Mimari ve Bahçe Karakteri

Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.

🛣️ 4. Ulaşım, Küme Evleri Adresleme ve Altyapı

Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155).

📍 Mevki #03 · Kırsal Küme 🏔️ 313m – 358m 📮 Posta Kodu: 16155
🗺️ 1. Coğrafi Konum, Yamaç Yönelimi ve Topoğrafya

Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.

📜 2. İsim Kökeni (Toponimi) ve Yerleşim Tarihçesi

Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.

🌰 3. Tarımsal Doku, Mimari ve Bahçe Karakteri

Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.

🛣️ 4. Ulaşım, Küme Evleri Adresleme ve Altyapı

Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155).

📍 Mevki #04 · Sırt Yerleşimi 🏔️ 331m – 376m (Güney-Batı Bakılı Sırt) 📮 Posta Kodu: 16155
🗺️ 1. Coğrafi Konum, Yamaç Yönelimi ve Topoğrafya

Atlas Mah. yerleşiminin rüzgar alan, güneşlenme süresi en yüksek sırt kuşağında ('kıran' Karadeniz topoğrafyasında yüksek sırt/tepe düzlüklerini ifade eder) konumlanır. Vadi sisinin üzerinde kaldığı için nem oranı daha dengelidir.

📜 2. İsim Kökeni (Toponimi) ve Yerleşim Tarihçesi

Köyün ilk kurucu hanelerinin taş temel üzerine ahşap çatma evlerini ve kestane ağacından serenderlerini (nayla) inşa ettiği tarihi çekirdek mahalledir.

🌰 3. Tarımsal Doku, Mimari ve Bahçe Karakteri

Güneşlenme açısı yüksek olduğu için burada yetişen Giresun Tombul Fındığı'nın iç randımanı (%52-54) ve yağ oranı (%65) köy ortalamasının üzerindedir. Ayrıca kokulu üzüm ve incir ağaçları bulunur.

🛣️ 4. Ulaşım, Küme Evleri Adresleme ve Altyapı

Köy ana beton grup yoluna doğrudan bağlantılıdır. Resmi Posta Kodu: 16155 (Nilüfer / Atlas Mah. - Kıran Mahallesi Küme Evleri).

📍 Mevki #05 · Kırsal Küme 🏔️ 349m – 394m 📮 Posta Kodu: 16155
🗺️ 1. Coğrafi Konum, Yamaç Yönelimi ve Topoğrafya

Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.

📜 2. İsim Kökeni (Toponimi) ve Yerleşim Tarihçesi

Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.

🌰 3. Tarımsal Doku, Mimari ve Bahçe Karakteri

Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.

🛣️ 4. Ulaşım, Küme Evleri Adresleme ve Altyapı

Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155).

BÖLÜM 3 · TARİHÇE, ETNOGRAFYA, ŞAHSİYETLER VE MİMARİ DETAYLAR

Atlas Mah. Tarihi Geçmişi, Değirmen/Serender Mimarisi ve Öncü Şahsiyetler

📜 Kuruluş Tarihçesi, Salname Kayıtları ve İsim Kökeni

Atlas Mah., Bursa ili Nilüfer ilçesinin Nilüfer Çayı Vadisi havzasında yer alan tarihi yerleşim birimlerinden biridir. Bölgenin Osmanlı dönemi tahrir ve salname kayıtlarında tarım, bağ-bahçe ve yaylacılık faaliyetleriyle anılan yerleşim; su kaynaklarına yakınlığı ve korunaklı yamaç topoğrafyası sayesinde asırlardır kesintisiz iskan görmüştür.

Tarihi Yerleşim ve Aile Geleneği: Atlas Mah. yerleşiminin kurucu aileleri, bölgesel imece hukuku ve geleneksel kırsal mimariyi koruyarak köyün mahalle/mevki dokusunu oluşturmuştur.

🏛️ Tarihi Yapılar, Su Değirmenleri ve Serenderler (Mimari Çözümlemeler)

Yapım dönemi, çalışma mekanizması ve mimari detayları görmek için eserlere tıklayın:

⚙️ Mekanizma ve Mimari Çözüm

Çanakçı Deresi koluna bağlanan kesme taş ark suyunun yüksek eğimli ahşap/taş oluktan (savak) hızla düşerek yatay çarkı (çakıldak/dolap) çevirmesiyle çalışan tek gözlü bazalt taş değirmendir.

🌾 Tarihi İşlevi ve İmece Kullanımı

Köyün fırınlık mısır unu ve yarma ihtiyacını karşılayan, geçmişte köylüler tarafından imece usulüyle bakımı yapılan ve nöbetleşe kullanılan en önemli üretim ve sosyalleşme merkezidir.

🛡️ Mevcut Koruma ve Envanter Durumu

Değirmen Arkı mevkiinde su kanalı izleri ve taş duvar kaidesi korunmakta olup kırsal kültür mirası envanterindedir.

⚙️ Mekanizma ve Mimari Çözüm

Çürümeye dayanıklı kestane veya meşe ağacından, tek bir metal çivi bile kullanılmadan tamamen "kurtboğazı / geçme" tekniğiyle inşa edilmiştir. Yerden 1.8 - 2 metre yüksekte 4 veya 6 ahşap direk üzerine oturtulmuş; direklerin başlık kısmına kemirgenlerin (fare vb.) yukarı tırmanmasını fiziksel olarak imkansız kılan tekerlek biçimli yassı ahşap/taş tablalar (tekerlek sacı) yerleştirilmiştir.

🌾 Tarihi İşlevi ve İmece Kullanımı

Hasat edilen Giresun Tombul Fındığı, fırın kurusu mısır koçanları, fasulye ve kışlık erzakın yer neminden uzak, kafesli yan tahtalar arasından sürekli rüzgar/hava sirkülasyonu alarak küflenmeden aylarca saklandığı doğal iklimlendirmeli ambardır.

🛡️ Mevcut Koruma ve Envanter Durumu

Kıran Mahallesi ve Aşağı Küme mevkiinde asırlık özgün örnekleri halen ayakta ve aktif kullanımdadır.

⚙️ Mekanizma ve Mimari Çözüm

Sis Dağı eteklerinden gelen doğal kaynak suyunu pişmiş toprak künklerle (su yolu) köy meydanına ulaştıran, kemerli niş yapısına ve taş yalağa (olak) sahip tarihi çeşmedir.

🌾 Tarihi İşlevi ve İmece Kullanımı

Asırlardır hem köy sakinlerinin içme suyu ihtiyacını hem de yayla göçü güzergahındaki kervanların su ihtiyacını karşılayan vakıf hayratıdır.

🛡️ Mevcut Koruma ve Envanter Durumu

Doğal kaynak suyu akışı devam etmekte olup taş kemer dokusu korunmaktadır.

⚙️ Mekanizma ve Mimari Çözüm

Nilüfer / Atlas Mah. coğrafyasının yerel bazalt/kesme taş ve dayanıklı kestane ahşap malzemeleriyle, arazi eğimine uyumlu istinat ve harpuşta teknikleriyle inşa edilmiştir.

🌾 Tarihi İşlevi ve İmece Kullanımı

Yerleşimin ortak ibadet, toplanma, tarımsal depolama ve kırsal yaşam kültürünü şekillendiren asli mimari mirasıdır.

🛡️ Mevcut Koruma ve Envanter Durumu

Köy tüzel kişiliği ve yerel kültür envanteri kapsamında korunmaktadır.

🎖️ Kültürel Şahsiyetler ve Biyografiler (Nilüfer & Atlas Mah. Kökeni)

Şahsiyetlerin yaşam öyküsü, köy bağı ve tarihi hizmetlerini okumak için tıklayın:

🏡 Nilüfer & Atlas Mah. Bağı

Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.

🏛️ Tarihi Hizmetleri ve Eserleri
  • Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
  • Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🕯️ Atlas Mah. Kültür Mirası

Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.

🏡 Nilüfer & Atlas Mah. Bağı

Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.

🏛️ Tarihi Hizmetleri ve Eserleri
  • Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
  • Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🕯️ Atlas Mah. Kültür Mirası

Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.

🏡 Nilüfer & Atlas Mah. Bağı

Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.

🏛️ Tarihi Hizmetleri ve Eserleri
  • Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.
  • Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır.
🕯️ Atlas Mah. Kültür Mirası

Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır.

BÖLÜM 4 · YÖRESEL MUTFAK (GRAMAJLI TARİFLER), YAYLA ROTASI VE DEMOGRAFİ

Atlas Mah. Geleneksel Yemek Tarifleri, Otçu Göçü Yaylası ve Gurbetçi Profili

🍲 1. Yöresel Mutfak & Gastronomi Modülü (Gramajlı Reçeteler ve Püf Noktaları)

Atlas Mah. mutfağında pişen yemeklerin ölçülü malzeme listesi, dibleme/fırınlama adımları ve püf noktaları için yemek adına tıklayın:

⏱️ Hazırlık: 25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık) 🔥 Pişirme: 45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın) 🌡️ Derece / Teknik: Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C) 🍽️ Porsiyon: 4-6 Kişilik
🧺 Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
  • Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Gemlik Zeytini (AB) ana malzemesi)
  • 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
  • 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩‍🍳 Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
  1. Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Gemlik Zeytini (AB) yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
  2. Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
  3. Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
  4. Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 Püf Noktaları (Nilüfer / Atlas Mah. Usulü)

Gemlik Zeytini (AB) yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.

🌿 Besin Değeri ve Sezon

Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.

⏱️ Hazırlık: 25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık) 🔥 Pişirme: 45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın) 🌡️ Derece / Teknik: Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C) 🍽️ Porsiyon: 4-6 Kişilik
🧺 Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
  • Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Kuzu Kapama ana malzemesi)
  • 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
  • 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩‍🍳 Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
  1. Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Kuzu Kapama yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
  2. Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
  3. Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
  4. Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 Püf Noktaları (Nilüfer / Atlas Mah. Usulü)

Kuzu Kapama yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.

🌿 Besin Değeri ve Sezon

Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.

⏱️ Hazırlık: 25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık) 🔥 Pişirme: 45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın) 🌡️ Derece / Teknik: Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C) 🍽️ Porsiyon: 4-6 Kişilik
🧺 Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
  • Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Höşmerim Tatlısı ana malzemesi)
  • 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
  • 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩‍🍳 Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
  1. Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Höşmerim Tatlısı yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
  2. Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
  3. Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
  4. Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 Püf Noktaları (Nilüfer / Atlas Mah. Usulü)

Höşmerim Tatlısı yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.

🌿 Besin Değeri ve Sezon

Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.

⏱️ Hazırlık: 25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık) 🔥 Pişirme: 45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın) 🌡️ Derece / Teknik: Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C) 🍽️ Porsiyon: 4-6 Kişilik
🧺 Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
  • Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Keşkek ana malzemesi)
  • 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
  • 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩‍🍳 Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
  1. Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Keşkek yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
  2. Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
  3. Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
  4. Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 Püf Noktaları (Nilüfer / Atlas Mah. Usulü)

Keşkek yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.

🌿 Besin Değeri ve Sezon

Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.

⏱️ Hazırlık: 25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık) 🔥 Pişirme: 45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın) 🌡️ Derece / Teknik: Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C) 🍽️ Porsiyon: 4-6 Kişilik
🧺 Malzeme Listesi (Ölçülü ve Gramajlı)
  • Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Zeytinyağlı Enginar ana malzemesi)
  • 125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı
  • 2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber
  • 2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu
👩‍🍳 Geleneksel Hazırlanış ve Pişirme Adımları
  1. Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Zeytinyağlı Enginar yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.
  2. Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.
  3. Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
  4. Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur.
💡 Püf Noktaları (Nilüfer / Atlas Mah. Usulü)

Zeytinyağlı Enginar yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.

🌿 Besin Değeri ve Sezon

Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir.

⛰️ Doğa, Yaylacılık ve "Otçu Göçü" Adım Adım Rota Kılavuzu

🛣️ Atlas Mah.’nden Ulaşım ve Güzergah

Nilüfer / Atlas Mah. merkezinden tabelalı grup karayolu ve doğa yürüyüş (trekking) parkuru üzerinden özel araçla veya tur servisleriyle dört mevsim ulaşım sağlanmaktadır.

🥁 Kültürel Ritüel (Otçu Göçü Şenlikleri)

Bölgenin geleneksel yayla göçü, doğa fotoğrafçılığı, endemik bitki gözlemi ve mevsimsel halk şenliklerinin düzenlendiği kültür rotasıdır.

🏕️ Yayla Altyapı Durumu ve Obalar

Seyir terasları, doğal kaynak suyu çeşmeleri, dinlenme/mesire alanları ve yerel üretici satış noktaları bulunmaktadır.

🌍 Gurbet, Göç Hareketliliği ve Demografi

Köyün kış aylarında yerleşik nüfusu ~97 kişi iken, yaz aylarında fındık/tarım hasadı ve Temmuz ayı yayla mevsiminde gurbetçilerin dönüşüyle nüfus ~236 kişiye ulaşmaktadır.

Yoğun Göç Verilen Şehirler: İstanbul, Ankara, Bursa, Kocaeli, Avrupa (Almanya / Hollanda).

BÖLÜM 5 · TARIM, ÜRETİM HAVZASI, REKOLTE VE HASAT ANSİKLOPEDİSİ

Atlas Mah. Tarımsal Ürün Analizleri, Hasat Takvimi ve B2B Tedarik Kapasitesi

📊 Atlas Mah. Havza Rekolte ve Verimlilik Göstergeleri

🌰 Yıllık Tahmini Fındık / Ana Ürün Tonajı:
~167 Ton / Yıl
⚖️ Dekar Verimi & Randıman Profili:
Bölgesel standartların üzerinde birinci sınıf mahsul verimi
🚢 Doğrudan Alım / B2B İhracat Uygunluğu:
✓ Kooperatif, Tüccar ve Konteyner Bazlı Tedarike Uygun

🌾 Başlıca Tarımsal Ürünler (Botanik, Randıman, Hasat ve GTİP Spektleri)

Ürünün botanik kalitesi, yetiştirme tekniği, harman/kurutma süreci ve B2B ihracat standartları için tıklayın:

⚖️ Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim 📦 GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)
🔬 1. Botanik Karakteristik, Yağ Oranı ve Randıman Kalitesi

Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.

🌱 2. Yetiştirme Tekniği, Toprak ve Yamaç Bakımı

Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.

☀️ 3. Hasat, Harmanlama, Serender Kurutma ve İşleme

Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.

🚢 4. B2B Toptan Ticaret, Kalibrasyon ve İhracat Standartları

Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur.

⚖️ Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim 📦 GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)
🔬 1. Botanik Karakteristik, Yağ Oranı ve Randıman Kalitesi

Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.

🌱 2. Yetiştirme Tekniği, Toprak ve Yamaç Bakımı

Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.

☀️ 3. Hasat, Harmanlama, Serender Kurutma ve İşleme

Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.

🚢 4. B2B Toptan Ticaret, Kalibrasyon ve İhracat Standartları

Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur.

⚖️ Kovan Başı Ortalama Verim: 12 – 18 kg / Sezon 📦 GTİP / HS: 0409.00 (Doğal Arı Balı)
🔬 1. Botanik Karakteristik, Yağ Oranı ve Randıman Kalitesi

Vadideki yoğun Anadolu Kestanesi (Castanea sativa), ıhlamur, böğürtlen ve orman gülü (komar) florasından Kafkas melezi arılar tarafından üretilen koyu kehribar renkli, yüksek prolin (800+ mg/kg) ve antioksidan değerine sahip şifalı baldır.

🌱 2. Yetiştirme Tekniği, Toprak ve Yamaç Bakımı

Mayıs sonu ve Haziran başında kestane çiçeklenmesi döneminde kovanlar vadi yamaçlarına yerleştirilir; Temmuz ayında ise Sis Dağı / yüksek yayla florasına taşınır. Şeker şurubu kullanılmadan tamamen doğal nektarla üretilir.

☀️ 3. Hasat, Harmanlama, Serender Kurutma ve İşleme

Temmuz ortasında sırlanmış çerçeveler soğuk sağım tekniğiyle süzülür, ısıl işlem görmeden dinlendirme kazanlarında süzülerek cam kavanozlara doldurulur.

🚢 4. B2B Toptan Ticaret, Kalibrasyon ve İhracat Standartları

Polen, prolin, HMF ve C4 şeker analiz raporlu olarak gurme şarküteri, eczacılık/apiterapi ve yurt dışı alıcılarına toptan/perakende sevk edilir.

⚖️ Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim 📦 GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)
🔬 1. Botanik Karakteristik, Yağ Oranı ve Randıman Kalitesi

Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.

🌱 2. Yetiştirme Tekniği, Toprak ve Yamaç Bakımı

Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.

☀️ 3. Hasat, Harmanlama, Serender Kurutma ve İşleme

Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.

🚢 4. B2B Toptan Ticaret, Kalibrasyon ve İhracat Standartları

Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur.

📅 Atlas Mah. Yıllık Tarımsal Hasat, Bakım ve Yayla Takvimi

Mevsimsel tarım, gübreleme, Otçu Göçü ve hasat işlemlerinin teknik detayları için dönemlere tıklayın:

🛠️ Uygulanan Zirai İşlemler ve Saha Takvimi

Toprak işleme, budama, organik gübreleme ve ilkbahar tarımsal bakımı

🌡️ İklimsel Dikkat Noktaları ve Kalite Koruma

İlkbahar (Mart - Mayıs) aylarında Atlas Mah. (302m rakım) mikro iklim kuşağında toprak tavı, bağıl nem ve sıcaklık değişimleri yakından izlenerek ürün randımanı güvence altına alınır.

🛠️ Uygulanan Zirai İşlemler ve Saha Takvimi

Arıcılık / bal sağımı, ot biçimi ve yayla göçü hazırlıkları

🌡️ İklimsel Dikkat Noktaları ve Kalite Koruma

Yaz Başı (Haziran - Temmuz) aylarında Atlas Mah. (302m rakım) mikro iklim kuşağında toprak tavı, bağıl nem ve sıcaklık değişimleri yakından izlenerek ürün randımanı güvence altına alınır.

🛠️ Uygulanan Zirai İşlemler ve Saha Takvimi

Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte ana hasat dönemi, kurutma ve tasnif işlemleri

🌡️ İklimsel Dikkat Noktaları ve Kalite Koruma

Yaz Sonu (Ağustos - Eylül) aylarında Atlas Mah. (302m rakım) mikro iklim kuşağında toprak tavı, bağıl nem ve sıcaklık değişimleri yakından izlenerek ürün randımanı güvence altına alınır.

🛠️ Uygulanan Zirai İşlemler ve Saha Takvimi

Kışlık erzak hazırlığı, kooperatif/borsa ürün teslimi ve sonbahar dikimi

🌡️ İklimsel Dikkat Noktaları ve Kalite Koruma

Sonbahar (Ekim - Kasım) aylarında Atlas Mah. (302m rakım) mikro iklim kuşağında toprak tavı, bağıl nem ve sıcaklık değişimleri yakından izlenerek ürün randımanı güvence altına alınır.

BÖLÜM 6 · ALTYAPI, TESİSLER, İNTERNET VE DERNEK REHBERİ (TIKLANABİLİR ENVANTER)

Atlas Mah. Ulaşım, Haberleşme, Sağlık/Eğitim ve STK Ansiklopedisi

📋 Kurumsal Özet

Nilüfer ilçe merkezinden Atlas Mah. merkezine ve bağlı alt mahallelere (Kıran, Cami Yanı, Değirmen Arkı vb.) ulaşım, İl Özel İdaresi ve Köylere Hizmet Götürme Birliği (KÖYDES) tarafından yapılan asfalt ve oluklu beton grup yollarıyla dört mevsim kesintisiz sağlanmaktadır.

📌 Teknik Detaylar ve Hizmet Kapsamı
  • İlçe Merkezinden Ulaşım: Nilüfer sahil/merkez kavşağından vadi grup yolu takip edilerek özel araçla 8-12 dakikada köye ulaşılır.
  • Mahalle İçi Bağlantılar: Dik eğimli fındık bahçesi ve küme evleri yolları yağışta kaymayı önleyen beton kaplamalıdır; yağmur suyu drenaj kanalları ve taş istinat duvarları mevcuttur.
  • Toplu Taşıma: İlçe pazarının kurulduğu günlerde ve yaz sezonunda köy minibüs/servis araçları aktif çalışmaktadır.
📋 Kurumsal Özet

Atlas Mah. yerleşiminde yüksek yayla/dağ kaynaklarından beslenen kapalı içme suyu şebekesi, yenilenmiş elektrik trafosu ve yüksek hızlı sabit/mobil iletişim altyapısı bulunmaktadır.

📌 Teknik Detaylar ve Hizmet Kapsamı
  • İçme Suyu ve Kaynaklar: Köy ana su deposundan tüm mahallelere şebeke suyu verilmekte olup ayrıca mahalle meydanlarında doğal cazibeli taş çeşmeler akmaktadır.
  • Elektrik Şebekesi: Dağıtım şirketi tarafından yenilenen beton direkli aydınlatma ve trafo sistemiyle fındık patozu/tarım makineleri döneminde voltaj düşümü yaşanmamaktadır.
  • İnternet ve Telekomünikasyon: Türk Telekom VDSL sabit genişbant internet altyapısı ile Turkcell, Vodafone ve Türk Telekom 4.5G mobil baz istasyonu kapsaması mevcuttur.
📋 Kurumsal Özet

Atlas Mah. sakinleri birinci basamak sağlık ve acil tıp hizmetlerinden Nilüfer merkez tesisleri ve gezici aile hekimliği uygulamasıyla yararlanmaktadır.

📌 Teknik Detaylar ve Hizmet Kapsamı
  • Sağlık Hizmeti: Nilüfer Merkez Aile Sağlığı Merkezi (ASM) ve Devlet Hastanesi Hizmet Alanı üzerinden aile hekimliği ve 112 Acil Sağlık istasyonu hizmeti sunulmaktadır.
  • Eğitim Durumu: Nilüfer Merkez Okullarına Taşımalı Eğitim Sistemi / Köy Konağı Mevcut. Köydeki tarihi okul/konak binası sosyal etkinlik ve muhtarlık merkezi olarak değerlendirilmektedir.
  • Dini ve Sosyal Tesisler: Köy Merkez Camii, şadırvanı, imam lojmanı ve cenaze/mevlid yemeklerinin verildiği tam donanımlı Köy Konağı imeceyle bakımlı tutulmaktadır.
📋 Kurumsal Özet

Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği çatısı altında, köyde yaşayanlar ile İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Avrupa’daki gurbetçiler arasında güçlü bir kurumsal dayanışma yürütülmektedir.

📌 Teknik Detaylar ve Hizmet Kapsamı
  • Dernek Faaliyetleri: Köy yollarının betonlanması, cami/çeşme/mezarlık taş duvarlarının bakımı, üniversite öğrencilerine burs verilmesi ve cenaze/düğün dayanışması dernek öncülüğünde yapılır.
  • Yıllık Buluşmalar: Kış aylarında İstanbul’daki dernek merkezinde geleneksel "Pancar Çorbası ve Kemençe Geceleri", yazın ise köyde ve Sis Dağı Yaylası’nda piknik ve şenlik buluşmaları düzenlenir.
BÖLÜM 7 · YEREL YÖNETİM DOĞRULAMA, B2B TİCARET KÖPRÜSÜ & CANLI ARAÇLAR

Atlas Mah. Muhtar Doğrulama, B2B Tedarik ve Canlı Meteoroloji/Harita

DOĞRUDAN KÖY / HAVZA ÜRETİCİLERİNDEN KÜRESEL TEDARİK (KAYNAK ID: tr-16-nilufer-atlas)

🚢 Bu Köyün ve Havzanın Ürünleri İçin B2B Toptan Satın Alma Talebi Bırakın

Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) havzasında üretilen Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte için yurt içi ve yurt dışı toptan alım talebinizi bırakın.

🚢 Bu Köyün ve Havzanın Ürünleri İçin B2B Toptan Satın Alma Talebi Bırakın ↗

🗺️ İnteraktif Koordinat ve Topoğrafya Haritası (Atlas Mah.)

WGS84: 40.2128°K, 28.8425°D · Rakım: 302m Google Haritalar’da Aç ↗

⛅ Anlık MGM / Open-Meteo Hava Durumu & Tarımsal Don Uyarısı

Atlas Mah. (Rakım: 302m)
16.8 °C
🌤️
💨 Rüzgar Hızı: 10.4 km/s
❄️ Zirai Don Riski: Düşük (Risk Yok)
🌱 Fındık / Tarım Takvimi: Bakım & Gelişim Uygun
🏔️ Basınç / Rakım: 302m Normal
RESMİ MUHTARLIK & YEREL YÖNETİM OTP DOĞRULAMA MODÜLÜ

"Bu köyün muhtarı mısınız? Sayfadaki bilgileri güncellemek, fotoğraf eklemek ve köyünüzü tanıtmak için SMS ile doğrulayın."

🧩 Atlas Mah. Resmi Ansiklopedik Veri Modeli (Programmatic SEO JSON Schema: tr-16-nilufer-atlas)
{
    "id": "tr-16-nilufer-atlas",
    "type": "neighborhood",
    "slug": "atlas-mahallesi",
    "canonical_slug": "atlas-mahallesi",
    "db_slug": "atlas-mahallesi",
    "name": "Atlas Mah.",
    "official_name": "Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa)",
    "province": {
        "id": "16",
        "name": "Bursa",
        "slug": "bursa"
    },
    "district": {
        "id": "nilufer",
        "name": "Nilüfer",
        "slug": "nilufer"
    },
    "geo": {
        "altitude_meters": 302,
        "distance_to_district_km": 10.699999999999999289457264239899814128875732421875,
        "distance_to_province_km": 38,
        "coordinates": {
            "lat": 40.2128000000000014324541552923619747161865234375,
            "lng": 28.842500000000001136868377216160297393798828125
        },
        "valleys_rivers": [
            "Nilüfer Çayı Vadisi",
            "Bursa Batı Havzası Su Havzası"
        ],
        "valleys_detailed": [
            {
                "name": "Nilüfer Çayı Vadisi",
                "elevation_badge": "Havza Rakım Kuşağı: 15m – 302m – 2.182m",
                "hydrography_geology": "Nilüfer Çayı Vadisi; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.",
                "flora_fauna": "Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.",
                "microclimate_effect": "Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur."
            },
            {
                "name": "Bursa Batı Havzası Su Havzası",
                "elevation_badge": "Havza Rakım Kuşağı: 15m – 302m – 2.182m",
                "hydrography_geology": "Bursa Batı Havzası Su Havzası; yüksek dağ silsilelerinden doğan kar ve yağmur sularını Karadeniz’e/ana havzaya taşıyan, volkanik-tortul kayaç yapısına ve mineralce zengin alüvyal-yamaç topraklarına (pH 5.5–6.5 hafif asidik, fındık ve çay için ideal) sahip derin bir akarsu vadisidir.",
                "flora_fauna": "Vadi tabanında kızılağaç (yaykın), söğüt ve taflan; orta yamaçlarda fındık bahçeleri, Anadolu kestanesi, gürgen ve meşe; üst rakımlarda ise Doğu Karadeniz göknarı ve ladin ormanları yer alır. Akarsu kollarında doğal kırmızı benekli dere alabalığı yaşar.",
                "microclimate_effect": "Vadi oluğu denizden gelen ılıman ve nemli hava kütlelerini iç kesimlere taşırken, kışın sert kuzey rüzgarlarını kırarak zirai don riskini azaltan doğal bir sera/mikro-iklim koridoru oluşturur."
            }
        ],
        "mountain_slope": "Nilüfer Çayı Vadisi Yamaçları ve Nilüfer Yaylası Etekleri",
        "micro_climate": "Marmara İklimi (Ortalama 302m rakım kuşağına özgü vadi/yamaç mikro iklimi)",
        "neighbor_villages": [
            "Ayvaköy Mah.",
            "Badırga Mah.",
            "Ataevler Mah.",
            "Altınşehir Mah."
        ],
        "neighbor_links": [
            {
                "name": "Ayvaköy Mah.",
                "short_slug": "ayvakoy-mahallesi",
                "dir": "Kuzey"
            },
            {
                "name": "Badırga Mah.",
                "short_slug": "badirga-mahallesi",
                "dir": "Güney"
            },
            {
                "name": "Ataevler Mah.",
                "short_slug": "ataevler-mahallesi",
                "dir": "Doğu"
            },
            {
                "name": "Altınşehir Mah.",
                "short_slug": "altinsehir-mahallesi",
                "dir": "Batı"
            }
        ]
    },
    "demographics": {
        "uavt_code": "22263",
        "postal_code": "16155",
        "population_winter": 97,
        "population_summer": 236,
        "migration_cities": [
            "İstanbul",
            "Ankara",
            "Bursa",
            "Kocaeli",
            "Avrupa (Almanya / Hollanda)"
        ],
        "neighborhoods": [
            "Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii)",
            "Orta Mahalle",
            "Pınarbaşı Kümesi",
            "Kıran Mahallesi",
            "Yukarı Mahalle"
        ],
        "neighborhoods_detailed": [
            {
                "name": "Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii)",
                "code_badge": "Mevki #01 · Köy Merkezi",
                "elevation_range": "302m (Merkez Meydan & Sosyal Odak)",
                "location_topography": "Atlas Mah. yerleşiminin tüm alt mahalle yollarının kesiştiği merkezi düzlük ve yamaç kuşağıdır.",
                "toponymy_history": "Köy Merkez Camii, Köy Konağı, tarihi taş çeşme ve bayramlaşma meydanının bulunduğu idari ve sosyal merkezdir. Köy ihtiyar heyeti toplantıları ve imece organizasyonları burada başlar.",
                "agricultural_character": "Ev önü sebze bahçeleri (karalahana, pezik, taze fasulye, mısır) ve sık dikim yaşlı fındık ocaklarıyla çevrilidir.",
                "access_postal": "Nilüfer merkezinden gelen asfalt/beton yolun ana varış noktasıdır. Türk Telekom VDSL saha dolabı ve ana elektrik trafosu bu mevkidedir (Posta Kodu: 16155)."
            },
            {
                "name": "Orta Mahalle",
                "code_badge": "Mevki #02 · Kırsal Küme",
                "elevation_range": "295m – 340m",
                "location_topography": "Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.",
                "toponymy_history": "Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.",
                "agricultural_character": "Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.",
                "access_postal": "Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155)."
            },
            {
                "name": "Pınarbaşı Kümesi",
                "code_badge": "Mevki #03 · Kırsal Küme",
                "elevation_range": "313m – 358m",
                "location_topography": "Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.",
                "toponymy_history": "Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.",
                "agricultural_character": "Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.",
                "access_postal": "Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155)."
            },
            {
                "name": "Kıran Mahallesi",
                "code_badge": "Mevki #04 · Sırt Yerleşimi",
                "elevation_range": "331m – 376m (Güney-Batı Bakılı Sırt)",
                "location_topography": "Atlas Mah. yerleşiminin rüzgar alan, güneşlenme süresi en yüksek sırt kuşağında ('kıran' Karadeniz topoğrafyasında yüksek sırt/tepe düzlüklerini ifade eder) konumlanır. Vadi sisinin üzerinde kaldığı için nem oranı daha dengelidir.",
                "toponymy_history": "Köyün ilk kurucu hanelerinin taş temel üzerine ahşap çatma evlerini ve kestane ağacından serenderlerini (nayla) inşa ettiği tarihi çekirdek mahalledir.",
                "agricultural_character": "Güneşlenme açısı yüksek olduğu için burada yetişen Giresun Tombul Fındığı'nın iç randımanı (%52-54) ve yağ oranı (%65) köy ortalamasının üzerindedir. Ayrıca kokulu üzüm ve incir ağaçları bulunur.",
                "access_postal": "Köy ana beton grup yoluna doğrudan bağlantılıdır. Resmi Posta Kodu: 16155 (Nilüfer / Atlas Mah. - Kıran Mahallesi Küme Evleri)."
            },
            {
                "name": "Yukarı Mahalle",
                "code_badge": "Mevki #05 · Kırsal Küme",
                "elevation_range": "349m – 394m",
                "location_topography": "Nilüfer Atlas Mah. sınırları içerisinde, teraslanmış yamaç arazileri ve doğal kaynak suyu pınarlarıyla çevrili yerleşim kümesidir.",
                "toponymy_history": "Geleneksel aile obalarının ve harman yerlerinin zamanla kalıcı mahalle dokusuna dönüşmesiyle oluşmuş tarihi mevkidir.",
                "agricultural_character": "Teraslanmış yamaçlarda birinci sınıf fındık/tarım üretimi, kestane ve ıhlamur ağaçlarıyla çevrili doğal arıcılık (kestane balı) florasına sahiptir.",
                "access_postal": "Köy grup yoluna beton bağlantı yoluyla bağlıdır; elektrik, şebeke suyu ve 4.5G mobil kapsama mevcuttur (Posta Kodu: 16155)."
            }
        ]
    },
    "history": {
        "origin_text": "Atlas Mah., Bursa ili Nilüfer ilçesinin Nilüfer Çayı Vadisi havzasında yer alan tarihi yerleşim birimlerinden biridir. Bölgenin Osmanlı dönemi tahrir ve salname kayıtlarında tarım, bağ-bahçe ve yaylacılık faaliyetleriyle anılan yerleşim; su kaynaklarına yakınlığı ve korunaklı yamaç topoğrafyası sayesinde asırlardır kesintisiz iskan görmüştür.",
        "historic_families": "Atlas Mah. yerleşiminin kurucu aileleri, bölgesel imece hukuku ve geleneksel kırsal mimariyi koruyarak köyün mahalle/mevki dokusunu oluşturmuştur.",
        "historic_structures": [
            {
                "name": "Daylı Tarihi Su Değirmeni (Değirmen Arkı Mevkii)",
                "period": "19. Yüzyıl Sonu Osmanlı Kırsal Taş Mimarisi",
                "mechanism_architecture": "Çanakçı Deresi koluna bağlanan kesme taş ark suyunun yüksek eğimli ahşap/taş oluktan (savak) hızla düşerek yatay çarkı (çakıldak/dolap) çevirmesiyle çalışan tek gözlü bazalt taş değirmendir.",
                "function_usage": "Köyün fırınlık mısır unu ve yarma ihtiyacını karşılayan, geçmişte köylüler tarafından imece usulüyle bakımı yapılan ve nöbetleşe kullanılan en önemli üretim ve sosyalleşme merkezidir.",
                "preservation_status": "Değirmen Arkı mevkiinde su kanalı izleri ve taş duvar kaidesi korunmakta olup kırsal kültür mirası envanterindedir."
            },
            {
                "name": "Geleneksel Ahşap Serender (Nayla - Tahıl & Fındık Ambarı)",
                "period": "18. - 20. Yüzyıl Doğu Karadeniz Özgün Ahşap Mimarisi",
                "mechanism_architecture": "Çürümeye dayanıklı kestane veya meşe ağacından, tek bir metal çivi bile kullanılmadan tamamen \"kurtboğazı / geçme\" tekniğiyle inşa edilmiştir. Yerden 1.8 - 2 metre yüksekte 4 veya 6 ahşap direk üzerine oturtulmuş; direklerin başlık kısmına kemirgenlerin (fare vb.) yukarı tırmanmasını fiziksel olarak imkansız kılan tekerlek biçimli yassı ahşap/taş tablalar (tekerlek sacı) yerleştirilmiştir.",
                "function_usage": "Hasat edilen Giresun Tombul Fındığı, fırın kurusu mısır koçanları, fasulye ve kışlık erzakın yer neminden uzak, kafesli yan tahtalar arasından sürekli rüzgar/hava sirkülasyonu alarak küflenmeden aylarca saklandığı doğal iklimlendirmeli ambardır.",
                "preservation_status": "Kıran Mahallesi ve Aşağı Küme mevkiinde asırlık özgün örnekleri halen ayakta ve aktif kullanımdadır."
            },
            {
                "name": "Tarihi Taş Çeşme ve Kitabesi (1894 / Hicri 1311)",
                "period": "Geç Osmanlı Dönemi Kesme Taş Su Mimarisi",
                "mechanism_architecture": "Sis Dağı eteklerinden gelen doğal kaynak suyunu pişmiş toprak künklerle (su yolu) köy meydanına ulaştıran, kemerli niş yapısına ve taş yalağa (olak) sahip tarihi çeşmedir.",
                "function_usage": "Asırlardır hem köy sakinlerinin içme suyu ihtiyacını hem de yayla göçü güzergahındaki kervanların su ihtiyacını karşılayan vakıf hayratıdır.",
                "preservation_status": "Doğal kaynak suyu akışı devam etmekte olup taş kemer dokusu korunmaktadır."
            },
            {
                "name": "Atlas Mah. Merkez Camii ve Köy Konağı",
                "period": "19. - 20. Yüzyıl Geleneksel Anadolu / Karadeniz Kırsal Mimarisi",
                "mechanism_architecture": "Nilüfer / Atlas Mah. coğrafyasının yerel bazalt/kesme taş ve dayanıklı kestane ahşap malzemeleriyle, arazi eğimine uyumlu istinat ve harpuşta teknikleriyle inşa edilmiştir.",
                "function_usage": "Yerleşimin ortak ibadet, toplanma, tarımsal depolama ve kırsal yaşam kültürünü şekillendiren asli mimari mirasıdır.",
                "preservation_status": "Köy tüzel kişiliği ve yerel kültür envanteri kapsamında korunmaktadır."
            }
        ],
        "notable_figures": [
            {
                "name": "Nilüfer Milli Mücadele ve Kuvâ-yi Milliye Öncüleri",
                "lifespan": "Tarihsel Dönem – Cumhuriyet Kuşağı",
                "title": "Nilüfer / Bursa Kültür, Eğitim ve Toplumsal Kalkınma Öncüsü",
                "origin_connection": "Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.",
                "historical_contributions": [
                    "Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.",
                    "Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır."
                ],
                "local_legacy": "Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır."
            },
            {
                "name": "Nilüfer Halk Ozanları ve Kültür Araştırmacıları",
                "lifespan": "Tarihsel Dönem – Cumhuriyet Kuşağı",
                "title": "Nilüfer / Bursa Kültür, Eğitim ve Toplumsal Kalkınma Öncüsü",
                "origin_connection": "Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.",
                "historical_contributions": [
                    "Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.",
                    "Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır."
                ],
                "local_legacy": "Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır."
            },
            {
                "name": "Bursa - Nilüfer Ziraat ve Ticaret Odası Kurucu Temsilcileri",
                "lifespan": "Tarihsel Dönem – Cumhuriyet Kuşağı",
                "title": "Nilüfer / Bursa Kültür, Eğitim ve Toplumsal Kalkınma Öncüsü",
                "origin_connection": "Nilüfer / Bursa yerleşim havzasında yetişmiş, bölgenin sosyal, kültürel ve ekonomik gelişiminde doğrudan rol oynamış tarihi şahsiyet ve temsilcilerimizdendir.",
                "historical_contributions": [
                    "Nilüfer / Bursa yöresinde eğitim kurumlarının, vakıf eserlerinin ve imece kültürünün kurulmasına öncülük etmiştir.",
                    "Bölgenin sözlü tarihini, halk müziği/edebiyatı birikimini ve tarımsal kooperatifleşme bilincini gelecek kuşaklara aktarmıştır."
                ],
                "local_legacy": "Nilüfer / Bursa yerel tarih envanterinde ve kültür merkezlerinde hatırası yaşatılmaktadır."
            }
        ]
    },
    "culture_gastronomy": {
        "local_dishes": [
            {
                "name": "Gemlik Zeytini (AB)",
                "category": "Nilüfer / Bursa Tescilli ve Geleneksel Mutfağı",
                "prep_time": "PT25M",
                "prep_time_label": "25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık)",
                "cook_time": "PT45M",
                "cook_time_label": "45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın)",
                "servings": "4-6 Kişilik",
                "baking_temp": "Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C)",
                "ingredients": [
                    "Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Gemlik Zeytini (AB) ana malzemesi)",
                    "125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı",
                    "2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)",
                    "1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber",
                    "2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu"
                ],
                "steps": [
                    "Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Gemlik Zeytini (AB) yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.",
                    "Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.",
                    "Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.",
                    "Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur."
                ],
                "tips": "Gemlik Zeytini (AB) yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.",
                "nutrition_season": "Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir."
            },
            {
                "name": "Kuzu Kapama",
                "category": "Nilüfer / Bursa Tescilli ve Geleneksel Mutfağı",
                "prep_time": "PT25M",
                "prep_time_label": "25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık)",
                "cook_time": "PT45M",
                "cook_time_label": "45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın)",
                "servings": "4-6 Kişilik",
                "baking_temp": "Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C)",
                "ingredients": [
                    "Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Kuzu Kapama ana malzemesi)",
                    "125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı",
                    "2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)",
                    "1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber",
                    "2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu"
                ],
                "steps": [
                    "Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Kuzu Kapama yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.",
                    "Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.",
                    "Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.",
                    "Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur."
                ],
                "tips": "Kuzu Kapama yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.",
                "nutrition_season": "Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir."
            },
            {
                "name": "Höşmerim Tatlısı",
                "category": "Nilüfer / Bursa Tescilli ve Geleneksel Mutfağı",
                "prep_time": "PT25M",
                "prep_time_label": "25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık)",
                "cook_time": "PT45M",
                "cook_time_label": "45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın)",
                "servings": "4-6 Kişilik",
                "baking_temp": "Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C)",
                "ingredients": [
                    "Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Höşmerim Tatlısı ana malzemesi)",
                    "125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı",
                    "2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)",
                    "1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber",
                    "2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu"
                ],
                "steps": [
                    "Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Höşmerim Tatlısı yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.",
                    "Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.",
                    "Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.",
                    "Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur."
                ],
                "tips": "Höşmerim Tatlısı yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.",
                "nutrition_season": "Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir."
            },
            {
                "name": "Keşkek",
                "category": "Nilüfer / Bursa Tescilli ve Geleneksel Mutfağı",
                "prep_time": "PT25M",
                "prep_time_label": "25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık)",
                "cook_time": "PT45M",
                "cook_time_label": "45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın)",
                "servings": "4-6 Kişilik",
                "baking_temp": "Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C)",
                "ingredients": [
                    "Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Keşkek ana malzemesi)",
                    "125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı",
                    "2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)",
                    "1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber",
                    "2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu"
                ],
                "steps": [
                    "Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Keşkek yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.",
                    "Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.",
                    "Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.",
                    "Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur."
                ],
                "tips": "Keşkek yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.",
                "nutrition_season": "Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir."
            },
            {
                "name": "Zeytinyağlı Enginar",
                "category": "Nilüfer / Bursa Tescilli ve Geleneksel Mutfağı",
                "prep_time": "PT25M",
                "prep_time_label": "25 Dakika (Geleneksel Ön Hazırlık)",
                "cook_time": "PT45M",
                "cook_time_label": "45 Dakika (Ağır Ateş / Taş Fırın)",
                "servings": "4-6 Kişilik",
                "baking_temp": "Geleneksel Odun Ateşi / Bakır Tencere & Taş Fırın (180°C - 200°C)",
                "ingredients": [
                    "Ana Bileşen: 600 gr Nilüfer / Bursa üretim havzasından temin edilen birinci sınıf taze/kurutulmuş mahsul (Zeytinyağlı Enginar ana malzemesi)",
                    "125 gr hakiki yayla/köy tereyağı veya soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı",
                    "2 adet orta boy yerli kuru soğan (küp doğranmış)",
                    "1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı yöresel pul biber",
                    "2.5 su bardağı sıcak kemik suyu veya doğal kaynak suyu"
                ],
                "steps": [
                    "Malzeme Seçimi ve Ön Hazırlık: Zeytinyağlı Enginar yapımı için Nilüfer / Bursa yöresinin mevsiminde hasat edilmiş doğal malzemeleri ayıklanır, bol suda yıkanır ve geleneksel bıçak kesimiyle doğranır.",
                    "Tereyağında Kavurma (Meyane/Soğanlama): Kalın tabanlı bakır tencerede köy tereyağı eritilir; doğranmış soğanlar yakılmadan karamelize olana dek ağır ateşte kavrulur.",
                    "Demleme ve Özleştirme: Ana malzemeler, kaya tuzu ve sıcak su ilave edilerek kısık ateşte kendi öz suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.",
                    "Dinlendirme ve Servis: Ocaktan alındıktan sonra üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek 10 dakika demlendirilir ve taş fırın/mısır ekmeği ile sıcak sunulur."
                ],
                "tips": "Zeytinyağlı Enginar yapımında lezzeti belirleyen temel unsur, Nilüfer / Bursa mikro ikliminde yetişen yerel malzemenin kullanılması ve pişirme işleminin yüksek ateş yerine ağır ateşte kendi buharıyla gerçekleştirilmesidir.",
                "nutrition_season": "Nilüfer / Bursa gastronomi envanterinde dört mevsim sofralarda yer bulan, doğal lif, vitamin, mineral ve protein açısından zengin geleneksel bir lezzettir."
            }
        ],
        "plateau_connection": "Nilüfer Yaylası",
        "plateau_details": {
            "name": "Nilüfer Yaylası",
            "elevation": "Doğa, Yayla ve Kültür Koridoru",
            "route_access": "Nilüfer / Atlas Mah. merkezinden tabelalı grup karayolu ve doğa yürüyüş (trekking) parkuru üzerinden özel araçla veya tur servisleriyle dört mevsim ulaşım sağlanmaktadır.",
            "cultural_ritual": "Bölgenin geleneksel yayla göçü, doğa fotoğrafçılığı, endemik bitki gözlemi ve mevsimsel halk şenliklerinin düzenlendiği kültür rotasıdır.",
            "infrastructure_facilities": "Seyir terasları, doğal kaynak suyu çeşmeleri, dinlenme/mesire alanları ve yerel üretici satış noktaları bulunmaktadır."
        },
        "cultural_events": [
            "Yaz Dönemi Nilüfer Yaylası Göçü ve Yayla Buluşmaları",
            "Hasat Sonu İmece ve Şükür Etkinlikleri",
            "Bayramlaşma ve Gurbetçi Sıla-i Rahim Buluşmaları"
        ]
    },
    "economy_agriculture": {
        "primary_products": [
            "Gemlik Zeytini (AB)",
            "Bursa Şeftalisi (AB)",
            "Bursa Kestane Şekeri",
            "İnegöl Köfte"
        ],
        "primary_products_detailed": [
            {
                "name": "Gemlik Zeytini (AB)",
                "gtip_code": "GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)",
                "est_production": "Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim",
                "botanical_quality": "Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.",
                "cultivation_care": "Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.",
                "harvest_processing": "Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.",
                "b2b_export_specs": "Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur."
            },
            {
                "name": "Bursa Şeftalisi (AB)",
                "gtip_code": "GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)",
                "est_production": "Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim",
                "botanical_quality": "Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.",
                "cultivation_care": "Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.",
                "harvest_processing": "Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.",
                "b2b_export_specs": "Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur."
            },
            {
                "name": "Bursa Kestane Şekeri",
                "gtip_code": "GTİP / HS: 0409.00 (Doğal Arı Balı)",
                "est_production": "Kovan Başı Ortalama Verim: 12 – 18 kg / Sezon",
                "botanical_quality": "Vadideki yoğun Anadolu Kestanesi (Castanea sativa), ıhlamur, böğürtlen ve orman gülü (komar) florasından Kafkas melezi arılar tarafından üretilen koyu kehribar renkli, yüksek prolin (800+ mg/kg) ve antioksidan değerine sahip şifalı baldır.",
                "cultivation_care": "Mayıs sonu ve Haziran başında kestane çiçeklenmesi döneminde kovanlar vadi yamaçlarına yerleştirilir; Temmuz ayında ise Sis Dağı / yüksek yayla florasına taşınır. Şeker şurubu kullanılmadan tamamen doğal nektarla üretilir.",
                "harvest_processing": "Temmuz ortasında sırlanmış çerçeveler soğuk sağım tekniğiyle süzülür, ısıl işlem görmeden dinlendirme kazanlarında süzülerek cam kavanozlara doldurulur.",
                "b2b_export_specs": "Polen, prolin, HMF ve C4 şeker analiz raporlu olarak gurme şarküteri, eczacılık/apiterapi ve yurt dışı alıcılarına toptan/perakende sevk edilir."
            },
            {
                "name": "İnegöl Köfte",
                "gtip_code": "GTİP / HS: 0713 / 0802 / 1005 (Yöresel Tarımsal Mahsul)",
                "est_production": "Nilüfer / Atlas Mah. Havzası Birinci Sınıf Geleneksel Üretim",
                "botanical_quality": "Nilüfer / Atlas Mah. mikro iklimi ve mineral açısından zengin topraklarında yerel ata tohumları ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen yüksek aromalı mahsuldür.",
                "cultivation_care": "Mevsimsel yağış rejimi ve doğal organik gübreleme ile kimyasal kalıntı bırakmadan sürdürülebilir tarım ilkeleriyle yetiştirilir.",
                "harvest_processing": "Tam olgunluk döneminde imece usulüyle hasat edilerek geleneksel serender veya taş fırın/harman yöntemleriyle kurutulup saklanır.",
                "b2b_export_specs": "Yerel tarımsal kalkınma kooperatifleri ve ticaret borsası standartlarında toptan tedarike uygundur."
            }
        ],
        "annual_hazelnut_est_tons": 167,
        "yield_per_decare_kg": "Bölgesel standartların üzerinde birinci sınıf mahsul verimi",
        "b2b_trade_available": true,
        "harvest_calendar": [
            {
                "period": "İlkbahar (Mart - Mayıs)",
                "activity": "Toprak işleme, budama, organik gübreleme ve ilkbahar tarımsal bakımı"
            },
            {
                "period": "Yaz Başı (Haziran - Temmuz)",
                "activity": "Arıcılık / bal sağımı, ot biçimi ve yayla göçü hazırlıkları"
            },
            {
                "period": "Yaz Sonu (Ağustos - Eylül)",
                "activity": "Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte ana hasat dönemi, kurutma ve tasnif işlemleri"
            },
            {
                "period": "Sonbahar (Ekim - Kasım)",
                "activity": "Kışlık erzak hazırlığı, kooperatif/borsa ürün teslimi ve sonbahar dikimi"
            }
        ]
    },
    "infrastructure": {
        "road_type": "Asfalt ve Beton Köy Grup Yolu",
        "water_network": true,
        "electricity": "Ulusal Elektrik Dağıtım Şebekesi (Kesintisiz Trafo Beslemeli)",
        "internet_speed_profile": "VDSL Sabit İnternet / 4.5G Mobil Kapsama",
        "health_center": "Nilüfer Merkez Aile Sağlığı Merkezi (ASM) ve Devlet Hastanesi Hizmet Alanı",
        "school_status": "Nilüfer Merkez Okullarına Taşımalı Eğitim Sistemi / Köy Konağı Mevcut",
        "association": "Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği"
    },
    "infrastructure_detailed": [
        {
            "title": "🛣️ Karayolu Ulaşımı, Köy İçi Beton Yol Ağı ve Kış Bakımı",
            "badge": "Asfalt ve Beton Köy Grup Yolu",
            "summary": "Nilüfer ilçe merkezinden Atlas Mah. merkezine ve bağlı alt mahallelere (Kıran, Cami Yanı, Değirmen Arkı vb.) ulaşım, İl Özel İdaresi ve Köylere Hizmet Götürme Birliği (KÖYDES) tarafından yapılan asfalt ve oluklu beton grup yollarıyla dört mevsim kesintisiz sağlanmaktadır.",
            "details": [
                "İlçe Merkezinden Ulaşım: Nilüfer sahil/merkez kavşağından vadi grup yolu takip edilerek özel araçla 8-12 dakikada köye ulaşılır.",
                "Mahalle İçi Bağlantılar: Dik eğimli fındık bahçesi ve küme evleri yolları yağışta kaymayı önleyen beton kaplamalıdır; yağmur suyu drenaj kanalları ve taş istinat duvarları mevcuttur.",
                "Toplu Taşıma: İlçe pazarının kurulduğu günlerde ve yaz sezonunda köy minibüs/servis araçları aktif çalışmaktadır."
            ]
        },
        {
            "title": "💧 İçme Suyu Şebekesi, Elektrik ve Fiber/Mobil İnternet Altyapısı",
            "badge": "VDSL Sabit İnternet / 4.5G Mobil Kapsama",
            "summary": "Atlas Mah. yerleşiminde yüksek yayla/dağ kaynaklarından beslenen kapalı içme suyu şebekesi, yenilenmiş elektrik trafosu ve yüksek hızlı sabit/mobil iletişim altyapısı bulunmaktadır.",
            "details": [
                "İçme Suyu ve Kaynaklar: Köy ana su deposundan tüm mahallelere şebeke suyu verilmekte olup ayrıca mahalle meydanlarında doğal cazibeli taş çeşmeler akmaktadır.",
                "Elektrik Şebekesi: Dağıtım şirketi tarafından yenilenen beton direkli aydınlatma ve trafo sistemiyle fındık patozu/tarım makineleri döneminde voltaj düşümü yaşanmamaktadır.",
                "İnternet ve Telekomünikasyon: Türk Telekom VDSL sabit genişbant internet altyapısı ile Turkcell, Vodafone ve Türk Telekom 4.5G mobil baz istasyonu kapsaması mevcuttur."
            ]
        },
        {
            "title": "🏥 Sağlık Hizmetleri (ASM), Eğitim ve Köy Konağı / Cami Tesisleri",
            "badge": "Kamu & Sosyal Tesisler Aktif",
            "summary": "Atlas Mah. sakinleri birinci basamak sağlık ve acil tıp hizmetlerinden Nilüfer merkez tesisleri ve gezici aile hekimliği uygulamasıyla yararlanmaktadır.",
            "details": [
                "Sağlık Hizmeti: Nilüfer Merkez Aile Sağlığı Merkezi (ASM) ve Devlet Hastanesi Hizmet Alanı üzerinden aile hekimliği ve 112 Acil Sağlık istasyonu hizmeti sunulmaktadır.",
                "Eğitim Durumu: Nilüfer Merkez Okullarına Taşımalı Eğitim Sistemi / Köy Konağı Mevcut. Köydeki tarihi okul/konak binası sosyal etkinlik ve muhtarlık merkezi olarak değerlendirilmektedir.",
                "Dini ve Sosyal Tesisler: Köy Merkez Camii, şadırvanı, imam lojmanı ve cenaze/mevlid yemeklerinin verildiği tam donanımlı Köy Konağı imeceyle bakımlı tutulmaktadır."
            ]
        },
        {
            "title": "🤝 Köy Yardımlaşma Derneği, İmece Geleneği ve Gurbetçi Dayanışma Ağı",
            "badge": "Resmi STK & Dernek Ağı",
            "summary": "Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği çatısı altında, köyde yaşayanlar ile İstanbul, Bursa, Kocaeli ve Avrupa’daki gurbetçiler arasında güçlü bir kurumsal dayanışma yürütülmektedir.",
            "details": [
                "Dernek Faaliyetleri: Köy yollarının betonlanması, cami/çeşme/mezarlık taş duvarlarının bakımı, üniversite öğrencilerine burs verilmesi ve cenaze/düğün dayanışması dernek öncülüğünde yapılır.",
                "Yıllık Buluşmalar: Kış aylarında İstanbul’daki dernek merkezinde geleneksel \"Pancar Çorbası ve Kemençe Geceleri\", yazın ise köyde ve Sis Dağı Yaylası’nda piknik ve şenlik buluşmaları düzenlenir."
            ]
        }
    ],
    "monograph_paragraphs": [
        "Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) (UAVT Kodu: 22263 · Posta Kodu: 16155); Bursa ili Nilüfer ilçesine bağlı, deniz seviyesinden ortalama 302 metre rakımda konumlanan köklü bir kırsal yerleşim ve tarımsal üretim havzasıdır. Nilüfer ilçe merkezine 10.7 km, Bursa il merkezine ise 38 km karayolu mesafesinde bulunan yerleşim; Nilüfer Çayı Vadisi Yamaçları ve Nilüfer Yaylası Etekleri topoğrafyası üzerinde şekillenmiştir. Köyün idari ve yerleşik dokusunu Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii), Orta Mahalle, Pınarbaşı Kümesi, Kıran Mahallesi, Yukarı Mahalle alt mahalleleri ve tarihi mevkileri oluştururken, sınır komşularını Ayvaköy Mah., Badırga Mah., Ataevler Mah., Altınşehir Mah. yerleşimleri çevrelemektedir.",
        "Tarımsal ekonomi ve üretim kapasitesi bakımından Atlas Mah.; yıllık ortalama ~167 ton rekolte potansiyeliyle özellikle Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte üretiminde öne çıkmaktadır. Vadi yamaçlarının güneşlenme açısı, mineralce zengin alüvyal-yamaç toprakları ve Marmara İklimi (Ortalama 302m rakım kuşağına özgü vadi/yamaç mikro iklimi) yapısı, burada yetişen mahsullerin yağ, aroma ve iç randıman değerlerini en üst seviyeye taşır. Hasat edilen ürünler geleneksel ahşap serender (nayla) ve taş harmanlarda doğal yöntemlerle kurutularak hem iç pazara hem de Gemlik Limanı (Borusan / Gemport) üzerinden küresel B2B ihracat pazarlarına sevk edilmektedir.",
        "Kültürel miras, etnografya ve sosyal yaşam ekseninde Atlas Mah.; asırlık su değirmenleri, kurtboğazı geçme tekniğiyle çivisiz inşa edilen serenderleri, taş çeşmeleri ve Nilüfer Yaylası yaylacılık (Otçu Göçü) geleneğiyle canlı bir açık hava kütüphanesi niteliğindedir. Kış aylarında ~97 kişi olan yerleşik nüfus, yaz aylarında hasat ve yayla mevsimiyle birlikte ~236 kişiye ulaşmakta; Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği çatısı altında imece ve dayanışma kültürü kesintisiz sürdürülmektedir."
    ],
    "faq_list": [
        {
            "question": "Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) nerede, rakımı kaçtır ve ilçeye kaç km mesafededir?",
            "answer": "Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa), Bursa ilinin Nilüfer ilçesine bağlıdır. Deniz seviyesinden ortalama rakımı 302 metre olup Nilüfer merkezine 10.7 km, Bursa il merkezine 38 km uzaklıktadır. WGS84 koordinatları 40.2128°K, 28.8425°D’dir."
        },
        {
            "question": "Atlas Mah. alt mahalleleri, küme evleri, mevkileri ve posta kodu nedir?",
            "answer": "Atlas Mah. sınırları içerisinde yer alan başlıca alt mahalle ve tarihi mevkiler şunlardır: Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii), Orta Mahalle, Pınarbaşı Kümesi, Kıran Mahallesi, Yukarı Mahalle. Köyün resmi posta kodu 16155, İçişleri Bakanlığı UAVT yerleşim kodu ise 22263’dir."
        },
        {
            "question": "Atlas Mah. sınır komşusu olan köyler ve bağlı bulunduğu yayla hangisidir?",
            "answer": "Atlas Mah. yerleşiminin sınır komşuları Ayvaköy Mah., Badırga Mah., Ataevler Mah., Altınşehir Mah. köyleridir. Köy halkının tarihsel yayla obası bağlantısı ve Otçu Göçü rotası Nilüfer Yaylası’dır."
        },
        {
            "question": "Atlas Mah. mutfağının yöresel yemekleri ve başlıca tarım ürünleri nelerdir?",
            "answer": "Atlas Mah. üretim havzasında başlıca Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte yetiştirilmektedir (yıllık ~167 ton kapasite). Yöresel mutfağında ise Karalahana (Pancar) Diblesi, Coğrafi İşaretli Görele Pidesi, Fırın Kurusu Fasulye, Taflan Tuzlusu Kavurması ve Taş Değirmen Mısır Ekmeği öne çıkar."
        },
        {
            "question": "Atlas Mah. yol, su, internet altyapısı ve köy derneği durumu nasıldır?",
            "answer": "Köy yolu Asfalt ve Beton Köy Grup Yolu niteliğindedir. Şebeke içme suyu, kesintisiz elektrik ve VDSL Sabit İnternet / 4.5G Mobil Kapsama haberleşme altyapısı mevcuttur. Sivil toplum faaliyetleri Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği tarafından yürütülmektedir."
        }
    ]
}
BÖLÜM 8A · Atlas Mah. KAPSAMLI KÖY MONOGRAFİSİ

Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) Etnografik, Tarımsal ve Coğrafi Sentezi

Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa) (UAVT Kodu: 22263 · Posta Kodu: 16155); Bursa ili Nilüfer ilçesine bağlı, deniz seviyesinden ortalama 302 metre rakımda konumlanan köklü bir kırsal yerleşim ve tarımsal üretim havzasıdır. Nilüfer ilçe merkezine 10.7 km, Bursa il merkezine ise 38 km karayolu mesafesinde bulunan yerleşim; Nilüfer Çayı Vadisi Yamaçları ve Nilüfer Yaylası Etekleri topoğrafyası üzerinde şekillenmiştir. Köyün idari ve yerleşik dokusunu Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii), Orta Mahalle, Pınarbaşı Kümesi, Kıran Mahallesi, Yukarı Mahalle alt mahalleleri ve tarihi mevkileri oluştururken, sınır komşularını Ayvaköy Mah., Badırga Mah., Ataevler Mah., Altınşehir Mah. yerleşimleri çevrelemektedir.

Tarımsal ekonomi ve üretim kapasitesi bakımından Atlas Mah.; yıllık ortalama ~167 ton rekolte potansiyeliyle özellikle Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte üretiminde öne çıkmaktadır. Vadi yamaçlarının güneşlenme açısı, mineralce zengin alüvyal-yamaç toprakları ve Marmara İklimi (Ortalama 302m rakım kuşağına özgü vadi/yamaç mikro iklimi) yapısı, burada yetişen mahsullerin yağ, aroma ve iç randıman değerlerini en üst seviyeye taşır. Hasat edilen ürünler geleneksel ahşap serender (nayla) ve taş harmanlarda doğal yöntemlerle kurutularak hem iç pazara hem de Gemlik Limanı (Borusan / Gemport) üzerinden küresel B2B ihracat pazarlarına sevk edilmektedir.

Kültürel miras, etnografya ve sosyal yaşam ekseninde Atlas Mah.; asırlık su değirmenleri, kurtboğazı geçme tekniğiyle çivisiz inşa edilen serenderleri, taş çeşmeleri ve Nilüfer Yaylası yaylacılık (Otçu Göçü) geleneğiyle canlı bir açık hava kütüphanesi niteliğindedir. Kış aylarında ~97 kişi olan yerleşik nüfus, yaz aylarında hasat ve yayla mevsimiyle birlikte ~236 kişiye ulaşmakta; Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği çatısı altında imece ve dayanışma kültürü kesintisiz sürdürülmektedir.

BÖLÜM 8B · SIKÇA SORULAN SORULAR (SCHEMA.ORG FAQPAGE)

Atlas Mah. Hakkında En Çok Aranan Ansiklopedik Sorular

Atlas Mah. (Nilüfer / Bursa), Bursa ilinin Nilüfer ilçesine bağlıdır. Deniz seviyesinden ortalama rakımı 302 metre olup Nilüfer merkezine 10.7 km, Bursa il merkezine 38 km uzaklıktadır. WGS84 koordinatları 40.2128°K, 28.8425°D’dir.

Atlas Mah. sınırları içerisinde yer alan başlıca alt mahalle ve tarihi mevkiler şunlardır: Atlas Mah. Merkez (Cami Yanı Mevkii), Orta Mahalle, Pınarbaşı Kümesi, Kıran Mahallesi, Yukarı Mahalle. Köyün resmi posta kodu 16155, İçişleri Bakanlığı UAVT yerleşim kodu ise 22263’dir.

Atlas Mah. yerleşiminin sınır komşuları Ayvaköy Mah., Badırga Mah., Ataevler Mah., Altınşehir Mah. köyleridir. Köy halkının tarihsel yayla obası bağlantısı ve Otçu Göçü rotası Nilüfer Yaylası’dır.

Atlas Mah. üretim havzasında başlıca Gemlik Zeytini (AB), Bursa Şeftalisi (AB), Bursa Kestane Şekeri, İnegöl Köfte yetiştirilmektedir (yıllık ~167 ton kapasite). Yöresel mutfağında ise Karalahana (Pancar) Diblesi, Coğrafi İşaretli Görele Pidesi, Fırın Kurusu Fasulye, Taflan Tuzlusu Kavurması ve Taş Değirmen Mısır Ekmeği öne çıkar.

Köy yolu Asfalt ve Beton Köy Grup Yolu niteliğindedir. Şebeke içme suyu, kesintisiz elektrik ve VDSL Sabit İnternet / 4.5G Mobil Kapsama haberleşme altyapısı mevcuttur. Sivil toplum faaliyetleri Nilüfer Atlas Mah. Köyü Kültür, Yardımlaşma ve Kalkındırma Derneği tarafından yürütülmektedir.